Ответы на вопросы читателей сайта по цветочному бизнесу.
Сейчас рассмотрим немного тему количества цветов на 8 марта и какие букеты надо делать на этот праздник.
Вопросы ниже, орфография посетителей сохранена.
Елена: “подскажите, пожалуйста, какой объем цветов нужно заказывать и какие букеты обычно востребованы на 8ое марта? востребованы больше букеты или все таки просто одиночные цветы?
планируем открытие магазина именно к этой дате, т.к. опыта нет, тяжело ориентироваться в таких вопросов.
заранее благодарю!”
Мария: “МихаилЗдравствуйте. Дайте совет пожалуйста. Собираюсь открыть цветочный павильон, но не могу понять сколько количества товара мне надо закупить на начальном этапе. (какие цветы и в каком количестве) И сколько примерно тюльпанов нужно на 8 марта.”
Теперь давайте сразу к сути.
Смотрите, исходя из личных примеров, в обычные дни в провинции (все, что не Москва) одна точка приносит 4000-8000 рублей. В пятницу, субботу (обычно с весны по осень), когда есть свадьбы, доход увеличивается до 15000-25000 рублей в день.
На 14 февраля доход будет примерно 30000 рублей (плюс-минус). //Обновление. На 14 февраля 2013 года выручка моих родственников составила примерно 60000 рублей.//
На 8 марта можно сделать 250000-400000 рублей.
Но это оооочень общие цифры, так как очень многое зависит от региона, от места, где вы делаете цветочный бизнес, от количества конкурентов, от менталитета людей и доходов в конкретном регионе (возможно, где-то принято не так часто покупать цветы, люди могут использовать альтернативы, например, сходить в ресторан или купить драгоценности/одежду/поездку куда-то).
Еще бывает такое, что на 8 марта весь город быстро распродает все цветочки и цветов просто почти не остается. Это просто офигенный шанс заработать! Не упустите его, но надо думать, где брать цветы. 8 марта в один из годов условно праздновали 2 или 3 дня, когда сначала поздравляли на работе всех в пятницу, потом само 8 марта, а потом и опоздавшие (это те мужики, кто забыл про 8 марта, когда все сроки поздравлений вышли). Так нам пришлось ехать на 7 марта в Москву за цветами, там покупать, потом на 8 срочно возвращаться, чтобы партию цветов продать, так как до 8 марта цветы уже были на исходе. Но год на год не приходится. Чуть не забыл, часто еще и после 8 марта цветов в городе не бывает, тоже вариант заработать, так как многие цветочники берут отдых посчитать заработанные баблишки, а вы можете дальше попробовать поработать. Помнится, выручка в какой-то год в следующие 2 дня после 8 марта была просто огромнейшая.
Теперь прикидывайте, сколько надо вам цветов на 8 марта, если объем продаж увеличивается в 50 раз (в нашем случае, а у кого-то, может, и в 100 раз)!
Я вам не могу сказать, сколько это пачек роз или ящиков тюльпанов, все зависит от цен в вашем регионе, но теперь вы можете хоть как-то ориентироваться, на какие примерно суммы продается цветов на 8 марта. Вот и считайте по ценам на цветы у себя в регионе.
Опять же чтобы заработать нормально, нельзя продавать цветочки по будничным ценам, не стоит особо делать скидки, так как все ваши знакомые приедут к вам, получат скидки, вы ничего особо не заработаете. Вы можете прямо заранее говорить своими цветочным клиентам, что скидки у вас всегда, кроме 8 марта.
Если вы только начинаете и опыта пока никакого нет (особенно просто опыта в ведении любого бизнеса), то не рекомендую вам закупаться на очень большие суммы, так как есть большой риск прогореть. Все делайте постепенно.
Теперь по самим цветам на 8 марта. Какие цветы покупают мужики на 8 марта? Они же основные клиенты.
Покупают все подряд, но основные цветы на 8 марта, конечно, тюльпаны. Их берут много. Основной цвет … гм, банально красный, но берут отлично и другие цвета, так что только красные тюльпаны не берите, вам же самим будет интереснее продавать разноцветные тюльпаны.
Тюльпаны по одной штуке лучше не паковать. Это будет тогда очень долгая нужная работа, которая не принесет денег. Пакуйте по 3, по 5, по 7 штук в целлофановые пакетики (это если заранее делать). На месте же лучше просто иметь прозрачные ролики с целлофаном (или те же готовые пакеты) и быстро в них паковать нужное количество тюльпанов, какое попросят клиенты.
Вообще лучше почти не делать ничего поштучно заранее, вообще почти не делать поштучно. Просто посудите сами, сколько времени уходит на упаковку одной розы и сколько на нормальные букеты. На самом деле, разница не сильно велика, если рука в составлении букетов набита, но большие букеты стоят дороже, чем одна роза, значит, лучше упор сделайте на букеты (если именно заранее будете делать их, при клиентах делать букеты на 8 марта, я считаю, это просто убийственно).
Кстати, про заранее. Рекомендую вам начать делать букеты дня за 3 точно. Иначе на 8 марта вы просто ничего толком не успеете сделать, точнее не успеете заработать того количества денег, какое реально выжать из этого дня.
Розы, конечно, тоже берут. Попробуйте продавать охапками, например, десяток роз в прозрачном целлофане (а еще целлофан бывает с разными прикольными узорами, он не цветочной, он именно прозрачный, но с небольшими узорами, у нас на дисках были такие уроки, если не ошибаюсь, как паковать охапки роз). Так снова проще получается, работы меньше, чем упаковывать каждую розу по отдельности, а в финансовом плане выигрыш большой.
Делайте из букетов все, что вы делаете обычно, но только в больших объемах. Ну, и конечно, экспериментируйте, вдруг вы найдете свою фишку. которая будет постоянно приносить вам деньги и выделять вас среди конкурентов.
Не забывайте и про красиво оформленные горшечные цветы. Их тоже отлично покупают. Это неплохая статья доходов на 8 марта в цветочном бизнесе.
Не забывайте про всякие маленькие букетики (европейские букетики и что-то типа икебан) — это тоже может принести неплохой доход, особенно если учесть, что часто в такие букеты уходит цветочный лом.
Неплохо берут и цветочные корзины, а также игрушки из цветов.
Но я вам рекомендую все же заранее определиться, что именно вы будете делать из цветов на 8 марта, так как разные усилия могут принести совсем разный финансовый результат от продаж в цветочном бизнесе.
И еще! Не забывайте, что все цветы, особенно лилии и тюльпаны, не любят морозов. То есть если вы будете торговать на улице, надо думать, как бы сохранить им жизнь, чтобы они не замерзли. Если у вас магазин или крытый рынок, то вам повезло.
Лилии начинают чернеть в мороз, тюльпаны просто становятся никакими. Розы в этом плане более живучие, но как только все это замерзшее чудо принесут домой, оно почти тут же при комнатной температуре будет никакое. Но на этот счет сильно не переживайте, мужики подарят цветы, потом застолье и прочее, уже про цветы все забудут. Реалии жизни и цветочного бизнеса.
Вам очень повезет, если на улице будет температура в районе нуля или выше. Если ниже, то используйте микроавтобусы (если его нет, арендуйте на день), иначе просто за пару-тройку часов тюльпанам придет конец, а потом и остальным цветам. Но в принципе, если народу будет очень много, а обычно народ идет стеной (говорю про рынок и уличную торговлю), то 90% цветов успевает продаваться. Главное, чтобы свежие цветы, которые еще будут продаваться, лежали где-то в помещении или машине и ждали своего момента для продажи, а не где-то на улице при минусовой температуре.
Я буду очень рад, если вы мне лично отпишитесь о ваших результатах продаж на 14 февраля и на 8 марта! Надеюсь, наш личный опыт окажется для вас полезным.
